The Espresso Farm tọa lạc tại buôn Cour Đăng, Đắk Lắk – thủ phủ Robusta danh tiếng của Việt Nam. Những hạt cà phê được hái thủ công từ người nông dân tận tâm nơi đây chính là linh hồn của thương hiệu chúng tôi.
Bên cạnh đó, The Espresso Farm còn hợp tác với những nông hộ chung giá trị, để mang đến cà phê Độc Bản từ các vùng trứ danh như Lâm Hà, Măng Đen, Cầu Đất… Mỗi túi cà phê là một sắc thái riêng, phản chiếu thổ nhưỡng và văn hóa nơi nó sinh ra.
Với khả năng sản xuất linh hoạt, sản lượng ổn định và chất lượng đồng đều, chúng tôi tự tin đáp ứng mọi nhu cầu từ quy mô nhỏ đến lớn, với sự tinh chỉnh phù hợp từng khách hàng.
Cơ sở sản xuất của The Espresso Farm rộng hơn 5.000 m², được vận hành theo nguyên tắc tự động hóa, sạch và thân thiện với môi trường. Cà phê chỉ được thu hoạch khi quả chín hoàn toàn, hái thủ công và chọn lọc kỹ lưỡng để đảm bảo 100% chất lượng ngay từ đầu.
Những quả lỗi, sâu hoặc chưa đạt chuẩn đều được loại bỏ, trước khi trải qua quá trình lên men yếm khí và phơi tự nhiên trong nhà kính – đúng chuẩn Cà phê Đặc sản. Toàn bộ quy trình được thực hiện tại The Espresso Farm Processing, Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk.
Từng hạt cà phê nhân xanh đều được kiểm soát chặt chẽ qua các công đoạn chọn lọc, phơi, lưu kho và xát vỏ. Với mỗi phân khúc chất lượng khác nhau, chúng tôi thiết lập quy trình riêng biệt, bảo đảm phù hợp cho từng nhà rang và đáp ứng tiêu chuẩn của sản phẩm cuối cùng.
Tại The Espresso Farm, chúng tôi ứng dụng công nghệ rang Hot Air hiện đại, kết hợp cùng sự am hiểu và kinh nghiệm của những nghệ nhân rang. Sau hành trình tuyển chọn nghiêm ngặt, từng hạt cà phê được rang thử, thử nếm, và lựa chọn hồ sơ rang tối ưu nhất – để tạo nên hương thơm và hương vị trọn vẹn, phù hợp nhất với từng khách hàng. Những nhà rang giàu kinh nghiệm chính là cầu nối, đưa hạt cà phê từ cao nguyên đến trái tim người thưởng thức.
The Espresso tiếp tục sứ mệnh đưa cà phê đặc sản Việt Nam đến gần hơn với cộng đồng. Cà phê đặc sản không chỉ là thức uống, mà là hơi thở của đại ngàn, là câu chuyện của đất và người cao nguyên. Từ Buôn Ma Thuột, chúng tôi khát vọng mang hương vị đặc sản lan đi khắp muôn phương, để thế giới cảm nhận trọn vẹn tinh thần Việt Nam trong từng tách cà phê.
