Cập nhật bảng giá cà phê nhân xanh đặc sản mùa vụ 2025–2026 mới nhất! Bản tin tổng hợp diễn biến giá, phân tích xu hướng thị trường và những gợi ý cho nhà rang – chủ quán chuẩn bị kế hoạch thu mua hiệu quả trong năm mới. Đọc ngay để không bỏ lỡ thông tin quan trọng này!
Trong vài năm gần đây, Fine Robusta dần xuất hiện nhiều hơn trong menu của các quán cà phê và danh mục hạt nhân xanh
“Kinh khủng”, đó là từ đầu tiên chị Phương, chủ một quán ăn còn tồn tại trong phố cổ Hà Nội sau đợt dịch COVID-19,
Theo báo cáo “Kinh doanh ẩm thực tại Việt Nam năm 2022” thực hiện bởi iPos.vn, VIRAC và Cộng đồng chuyên trang F&B Việt Nam,
Cà phê là một thị trường có nhiều biến động, việc theo dõi giá cà phê hằng ngày sẽ giúp các nông hộ, nhà cung
Trong vài năm gần đây, Fine Robusta dần xuất hiện nhiều hơn trong menu của các quán cà phê và danh mục hạt nhân xanh
Trong ngành cà phê đặc sản, một trong những câu hỏi nhiều người rang cà phê (và cả khách hàng) thường đặt ra là: “Tại sao mẻ cà phê rang lên lại có màu không đồng đều, nhiều hạt sáng hơn?”. Thậm chí, có khi khách hàng nghi ngờ rằng cà phê chưa được thu hoạch chín đều, hoặc quy trình lựa chọn quả chín không đảm bảo.
Bài viết này phân tích chi tiết về lý do tại sao cà phê Đặc Sản (Specialty Coffee) sau rang lại có sự chênh màu và tại sao điều đó không nhất thiết là điều tiêu cực.
