Thay đổi ngôn ngữ

FINE ROBUSTA | RÔ SẺ – LÂM HÀ, LÂM ĐỒNG

260.000 

Cà phê nhân xanh từ The Espresso Farm được thu hoạch tại Lâm Hà – Lâm Đồng, ở độ cao 900–1000m, nơi khí hậu mát mẻ giúp hạt phát triển ổn định. Áp dụng sơ chế Natural – lên men yếm khí, cà phê sở hữu hương trái cây nhiệt đới và trái cây sấy khô nổi bật, vị ngọt đậm, thể chất trung bình và hậu vị kéo dài. Hương thơm mạnh mẽ với sắc thái trái cây sấy khô tạo nên tổng thể sống động, mượt mà, phù hợp cho các nhà rang theo đuổi profile giàu hương vị.

Vùng trồng:

Lâm Hà, Lâm Đồng, Việt Nam

Trang trại:

The Espresso Farm

Giống:

Rô sẻ

Độ cao:

900-1000 Masl

Phương pháp chế biến:

Natural – Lên men yếm khí

Năm thu hoạch:

2025

Mã truy xuất:

Hệ thống truy xuất:

Cà phê nhân xanh từ The Espresso Farm được thu hoạch tại Lâm Hà – Lâm Đồng, ở độ cao 900–1000m, nơi khí hậu mát mẻ giúp hạt phát triển ổn định. Áp dụng sơ chế Natural – lên men yếm khí, cà phê sở hữu hương trái cây nhiệt đới và trái cây sấy khô nổi bật, vị ngọt đậm, thể chất trung bình và hậu vị kéo dài. Hương thơm mạnh mẽ với sắc thái trái cây sấy khô tạo nên tổng thể sống động, mượt mà, phù hợp cho các nhà rang theo đuổi profile giàu hương vị.

FINE ROBUSTA | RÔ SẺ – LÂM HÀ, LÂM ĐỒNG

Physical Assessment (Vật lý)

  • Kích cỡ hạt: S16 – S18
  • Độ ẩm:  <12%
  • Tỷ lệ khuyết tật: 0%
  • Màu sắc: Xanh ngọc sáng, đều hạt

Descriptive Assessment (Cảm quan mô tả)

  • Aroma: Hương trái cây nhiệt đới, trái cây sấy khô, vị ngọt đậm, hương vị mượt mà, thể chất trung bình, hậu vị kéo dài.
  • Body: Trung bình
  • Aftertaste: Ngọt dài, sạch
  • Balance: Cân bằng tốt
  • Tổng thể cảm nhận: 8.3 / 9; Cấu trúc hương vị rõ ràng, tự nhiên, sạch, vị ngọt, cường độ hương mạnh.

Gợi ý rang & pha

  • Mức rang (Roast): Light–Medium (City+)

Phương pháp pha phù hợp

  • Espresso sáng vị, Phin Việt Nam

Đóng gói & Bảo quản

  • Dạng: Cà phê nhân xanh
  • Quy cách: 1Kg | 5Kg | 10Kg / bao